Demande de soutien Fromagerie La Mission

Demande appui à notre projet de fromagerie  

Bonjour Monsieur, Madame,  

  Nous voulons solliciter votre appui pour notre projet de construction de la Fromagerie La Mission dans l’église de Saint-Pierre-Baptiste. En effet, notre objectif est de faire revivre l’église de notre village en y construisant une fromagerie à l’intérieur tout en permettant à la Fabrique Notre-Dame-des-Érables de maintenir des services religieux dans la sacristie. Nous souhaitons faire des fromages de niches à base de lait de vaches de race Canadienne qui vont au pâturage l’été. En plus d’offrir d’autres aliments produits localement afin de favoriser l’achat en circuit court.   Nous avons comme mission de sauver les vaches de cette race patrimoniale et nous seront un des rares troupeaux constitués de vaches pures.  Nous désirons aussi participer à la revitalisation de la municipalité de Saint-Pierre-Baptiste déjà connue pour ses festivals.   Nous sommes rendus à l’étape de présenter notre projet au Diocèse de Québec, afin de pouvoir acquérir le bâtiment et de désacraliser une partie de l’église. Nous devons donc rassembler des lettres d’appui afin de démontrer que notre projet est bien accepté au sein de la communauté.

  Nadia Roy et Dave Bérubé Fromagerie La Mission


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